Gevulde peer met walnoten

Voorgerecht voor 2 personen. Klaar binnen 15 minuten.

Ingredi├źnten

  • 1 stevige peer
  • citroensap
  • 15 gram walnoten
  • 4 sprieten bieslook
  • 30 gram light roomkaas naturel

Bereiding

  1. Schil de peer, halveer hem en verwijder het klokhuis. Druppel wat citroensap over de peer.
  2. Hak de walnoten klein.
  3. Was de bieslook en knip de sprieten klein.
  4. Meng de noten en de bieslook door de roomkaas en maak dit op smaak met wat peper.
  5. Vul de holtes van de peer hiermee en leg de perehelften op bordjes.

(Bron: Voedingscentrum)