Lichte hartige taart met snijbiet, kruiden, jonge kaas en een krokante rand. Ingrediënten 7 plakken bladerdeeg 1 ui 8 bladeren snijbiet 2 tenen knoflook 3 stengels bleekselderij 5 takjes munt 5 takjes peterselie 3 blaadjes salie scheut olijfolie 50 gram pecorino 75 gram feta 1 citroen flinke eetlepel pijnboompitten zout en peper 100 gram ricottaMeer lezen over “Hartige taart met snijbiet”
Pompoen Cheesecake
Ingrediënten KOEKJESDEEG: 80 g maria biscuit, 30 g walnoten, 60 g roomboter. VULLING: 400 g roomkaas, 220 g pompoen, 100 g crème fraîche, 100 g lichtbruine basterdsuiker, 2 g kaneelpoeder, mespuntje nootmuskaat, mespuntje gemberpoeder, 8 g vanillesuiker, mespuntje zout, 35 g maïzena, 2 eieren. GARNERING: Slagroom of fruit en bloemetjes uit de tuin. Bereiding Smelt de roomboter en maal de koekjes samen met de walnoten fijnMeer lezen over “Pompoen Cheesecake”
Kom jij ook meehelpen?
De buurttuin slaat aan Alles komt in bloei. Wil je helpen met klusjes of iets komen planten of zaaien? Kom dan donderdag of zaterdag langs tussen 10.30 en 12.30 uur.
Geslaagde NL Doet
Wat was het geslaagd! De Oranjefonds NL Doet grote vrijwilligers klusdag. Enthousiaste mensen, gezelligheid, hard werken, gesponsorde lunch van Albert Heijn Kerkweg.
Nieuw bijenhotel
In de buurttuin aan de Rameaustraat vind je vanaf nu een bijenhotel 🐝. Leerlingen van De Kariboe en wethouders Gaatze de Vries en Aad Schoorl zorgden vrijdag 4 juni voor een mooie plek voor het hotel.
Blauwe bessenshake
Deze shake heeft een zoete smaak door de banaan en blauwe bessen. De shake is voor 2 personen en lekker als nagerecht. Klaar binnen 15 minuten. Ingrediënten 100 gram blauwe of bosbessen 1 banaan 4 eetlepels (Bulgaarse) yoghurt, mager 100 ml halfvolle melk citroensap gemalen kaneel of kardemom Bereiding Was de bessen en houd eenMeer lezen over “Blauwe bessenshake”
Gevulde peer met walnoten
Voorgerecht voor 2 personen. Klaar binnen 15 minuten. Ingrediënten 1 stevige peer citroensap 15 gram walnoten 4 sprieten bieslook 30 gram light roomkaas naturel Bereiding Schil de peer, halveer hem en verwijder het klokhuis. Druppel wat citroensap over de peer. Hak de walnoten klein. Was de bieslook en knip de sprieten klein. Meng de notenMeer lezen over “Gevulde peer met walnoten”
Wortel-linzensoep
Goed gekruide linzensoep met wortel en bleekselderij. Voor 2 personen. Klaar in ongeveer 30 minuten. Ingrediënten 1 ui 1-2 (winter)wortels (ca. 400 gram) 3 stengels bleekselderij ½-1 Spaanse peper 1 eetlepel olie 1 theelepel gemalen komijn ½ theelepel gemalen koriander 125 gram rode linzen ¼ groentebouillontablet met minder zout 1 laurierblad 8 takjes koriander 4Meer lezen over “Wortel-linzensoep”